Resepi Corndog
Bahan-Bahan:
- 8 batang sosej
- 8 batang lidi kayu
- 1 cawan tepung jagung
- 1 cawan tepung gandum
- 4 sudu teh gula
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan susu
- 2 biji telur
- Minyak untuk menggoreng
Cara-Cara Memasak:
- Persediaan Sosej: Tusuk setiap sosej dengan batang lidi kayu. Letakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit.
- Membuat Adunan: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung jagung, tepung gandum, gula, serbuk penaik, dan garam.
- Tambahkan Cecair: Pecahkan telur ke dalam adunan kering, tambahkan susu, dan kacau hingga sebati.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana hingga suhu minyak mencapai sekitar 175°C.
- Celup dan Balut: Celupkan sosej yang telah ditusuk dengan lidi ke dalam adunan, pastikan ia dilapisi dengan rata.
- Menggoreng: Goreng sosej yang telah dilapisi adunan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan rangup. Ini mungkin mengambil masa sekitar 4-6 minit.
- Tapis Minyak: Angkat dan toskan minyak dengan menggunakan tisu dapur atau penapis.
- Hidangan: Hidangkan corndog dengan sos cili atau sos kegemaran anda.
Tips:
- Anda boleh menambahkan keju atau bahan lain ke dalam sosej sebelum menggoreng untuk rasa yang lebih menarik.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum memulakan proses menggoreng.
Kesimpulan:
Resepi corndog ini mudah dan cepat untuk disediakan. Ia adalah pilihan yang sempurna untuk majlis atau sebagai snek petang. Selamat mencuba!