Biji Selasih atau Chia Seed, Mana Satu Lebih Sihat?

Khasiat dan Perbezaan antara Biji Selasih dan Chia Seed

Biji selasih dan chia seed adalah dua jenis bijian yang sangat popular dalam dunia kesihatan. Walaupun kedua-duanya unik, keduanya sangat kaya dengan nutrisi yang memberi pelbagai faedah kesihatan.

Apa itu biji selasih?

Biji Selasih

Biji selasih berasal dari tanaman selasih yang dikenali sebagai Ocimum basilicum. Biji ini mempunyai tekstur kenyal apabila direndam dalam air dan sering digunakan dalam minuman serta hiasan makanan.

Ia juga sering menjadi pilihan alternatif yang baik untuk menggantikan chia seed kerana kandungan nutrisi yang hampir serupa.

Kandungan Nutrisi Biji Selasih dan Chia Seed

Nutrisi Biji Selasih Chia Seed
Kalori 60 60
Jumlah Lemak 2.5 gram 3 gram
Jumlah Karbohidrat 7 gram 5 gram
Lemak Omega-3 1,240 mg 2,880 mg
Protein 2 gram 3 gram
Serat 15% daripada pengambilan harian 8% daripada pengambilan harian
Zat Besi 10% daripada pengambilan harian 9% daripada pengambilan harian
Magnesium 10% daripada pengambilan harian 9% daripada pengambilan harian

Perbezaan antara Biji Selasih dan Chia Seed

Perbezaan Biji Selasih Chia Seed
Warna Hitam Putih, Kelabu, Coklat atau Hitam
Bentuk Saiz kecil dan berbentuk seakan-akan beras Saiz lebih besar dan berbentuk bujur
Penggunaan Direndam sebelum digunakan Boleh digunakan mentah atau selepas direndam
Asal Usul Berasal dari India dan Mediterranean Berasal dari Amerika Tengah
Harga Murah Mahal
Rasa Rasa sedikit Tidak mempunyai rasa

Khasiat Biji Selasih

Biji selasih mempunyai pelbagai faedah untuk kesihatan:

  • Membantu menurunkan berat badan
  • Mengurangkan panas dalam badan
  • Mengawal paras gula dalam darah
  • Melegakan sembelit
  • Menggunakan kulit dan rambut lebih sihat
  • Merawat batuk dan selsema
  • Merawat masalah pedih ulu hati
See also  Cara Hilangkan Gastrik¬†Tanpa Ubat, Cuba 8 Tips Berkesan!

Cara Buat Air Sirap Selasih

Air Sirap Selasih

Untuk membuat air sirap selasih, bancuh kordial dengan air, masukkan kuib ais dan biji selasih yang telah direndam, kacau dan hidangkan.

Minuman ini adalah pilihan yang enak dan menyihatkan, sempurna untuk menemani acara Hari Raya atau sebagai snek harian.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top