Apa itu buah kundur?
Buah kundur adalah sejenis buah-buahan yang dianggap hampir sama dengan timun. Ia biasanya boleh dikesan dengan bentuknya yang serupa dengan tembikai tapi lebih putih dan lebih berair.
Terkenal dengan kandungan air tinggi dan rasa yang menyegarkan, buah kundur sering digunakan untuk membuat jus atau hidangan sayur-sayuran yang menyihatkan.
Asal usul buah kundur dipercayai datang dari Asia Tenggara sebelum diintroduksi dan ditanam di pelbagai negara.
Fakta kandungan nutrisi
Apabila dirujuk setiap 100 gram buah kundur, ia mengandungi:
- Air: 96.1 g
- Tenaga: 13 kcal
- Protein: 0.4 g
- Jumlah lemak: 0.2 g
- Karbohidrat: 3 g
- Serat: 2.9 g
- Dan lain-lain kandungan seperti Kalsium, Zat besi, Fosforus, dan Vitamin C.
Nama-nama buah kundur
| Negara | Nama Panggilan |
|---|---|
| United Kingdom | Winter Melon, Fuzzy Melon |
| China | Doggua |
| Thailand | Tak, Faeng |
| Perancis | Courge a la cire |
| Filipina | Kondol, Tabiyan |
| Indonesia | Kundo, Bligo |
| India | Petha, pethakaddu, Torobot |
Khasiat dan manfaat
Antara manfaat buah kundur adalah seperti berikut:
1. Meningkatkan fungsi penghadaman
Sifat rendah kalori, tinggi serat dan air dalam buah kundur membantu penghadaman dan kesihatan badan.
2. Menstabilkan gula dalam darah
Kandungan serat dan vitamin dalam kundur membantu mengekalkan paras gula darah yang stabil terutamanya bagi pesakit diabetes.
3. Memelihara kesihatan mata
Buah kundur kaya dengan vitamin penting yang membantu meningkatkan kesihatan mata dan mencegah masalah penglihatan.
4. Mengurangkan risiko ulser
Kundur juga dikatakan memberi manfaat melawan ulser peptik dan mengurangkan keasidan dalam sistem pencernaan.
Tips pilih buah kundur
Untuk memilih buah kundur yang matang dan enak, pastikan buah itu berat, padat dan kulitnya berwarna hijau gelap atau hijau muda.
Harapannya, maklumat berkenaan khasiat buah kundur ini dapat memberi manfaat kepada semua. Buatlah pilihan kesihatan yang bijak dengan makanan semulajadi seperti buah-buahan.
