Apa itu Buah Pelaga?
Buah pelaga merupakan sejenis rempah ratus yang dikenali sebagai “Ratu Rempah” kerana rasa kompleksnya yang sesuai untuk pelbagai jenis hidangan manis dan berperisa.
Rempah ini memiliki ciri-ciri perubatan yang terbukti bermanfaat dan kaya dengan nutrisi untuk meningkatkan kesihatan manusia.
Jenis-jenis Buah Pelaga
Terdapat dua jenis buah pelaga yang sering digunakan:
- Buah Pelaga Hijau: Sesuai untuk hidangan manis dengan rasa citrus dan pedas.
- Buah Pelaga Hitam: Cocok untuk hidangan berperisa dengan saiz lebih besar dan warna coklat gelap.
Kandungan Nutrisi
Setiap 1 sudu kecil buah pelaga mengandungi:
- Protein: 0.22 g
- Jumlah Lemak: 0.13 g
- …
- Niasin: 0.02 mg
Khasiat Buah Pelaga
Buah Pelaga telah terbukti membawa pelbagai manfaat kepada kesihatan manusia:
- Mengurangkan gula dalam darah
- Memiliki kesan anti-radang
- Membantu masalah penghadaman
- Melawan sel-sel kanser
- Menurunkan tekanan darah
- Mencegah nafas berbau
- Kesan antibakteria
- Memberi kelegaan asma
Cara Penyimpanan yang Baik
Penyimpanan buah pelaga yang betul adalah di tempat yang sejuk dan kering untuk mengekalkan kepekatan dan khasiatnya. Pelbagai kajian telah membuktikan keberkesanan dan kebaikan buah pelaga kepada tubuh.
Semoga dengan perkongsian ini, anda dapat mengenali lebih mendalam tentang khasiat buah pelaga dan manfaat yang terkandung di dalamnya.
