Khasiat Petai: Keajaiban Kacang Hijau yang Jarang Diketahui
Banyak yang suka makan petai tetapi tidak ramai yang tahu akan pelbagai manfaat kesihatan yang tersembunyi di sebalik kacang hijau yang popular ini.
Pada kali ini, kami ingin kongsikan kepada anda mengenai beberapa khasiat menakjubkan petai:
Baca Juga:
Apa Itu Petai?
Petai merupakan sejenis kacang yang berasal daripada Asia Tenggara. Kacang ini dikenali dengan ciri-ciri daun, batang, dan buahnya yang unik.
Ia biasanya berwarna hijau terang dan mempunyai aroma yang sangat kuat dan tajam.
Orang sering menggunakannya sebagai ulam atau dimasak sebagai hidangan tumis yang lazat. Petai sering dihidangkan sebagai pelengkap kepada nasi panas untuk meningkatkan selera makan.
Kandungan Nutrisi Petai
Setiap 100 gram petai mengandungi 124 kcal kalori serta pelbagai nutrisi penting seperti:
- Zat Besi (Fe): 3.4 mg (42.50%)
- Vitamin C (Asid Askorbik): 32.7 mg (36.33%)
- Protein: 10 gram (20%)
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0.2 mg (15.38%)
- Karbohidrat: 16.6 g (13%)
- Kalsium (Ca): 12 mg (12.6%)
- Vitamin B1 (Thiamine): 0.15 mg (12.5%)
- Kalium (K): 376 mg (8%)
- Jumlah Lemak (Lipid): 18 g (5.14%)
- Vitamin B3 (Niacin): 0.5 mg (3.13%)
Khasiat Petai untuk Kesihatan
Petai mempunyai pelbagai khasiat kesihatan, antaranya:
Meningkatkan Tenaga
Petai mengandungi karbohidrat dan nutrisi yang dapat memberi tenaga kepada tubuh. Ia juga kaya dengan vitamin dan mineral yang penting serta membantu meningkatkan peredaran darah.
Anti-Bakteria dan Anti-Mikrob
Campuran sebatian dalam petai menunjukkan ciri anti-bakteria dan anti-kulat, menjadikannya baik untuk merawat masalah buah pinggang dan kandung kemih yang disebabkan oleh bakteria.
Anti-Kanser dan Anti-Radang
Beberapa sebatian dalam petai dikatakan mempunyai sifat anti-kanser dan anti-radang, membantu melawan sel-sel kanser dan mengurangkan keradangan dalam badan.
Menurunkan Gula dalam Darah
Khasiat petai termasuk mengurangkan paras glukosa darah yang tinggi dan membantu menghasilkan kesan anti-diabetes.
Menjaga Sistem Penghadaman
Petai kaya dengan serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan dan memberi perlindungan terhadap usus.
Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam petai membantu mencegah kekurangan darah dan anemia.
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Kandungan potasium dalam petai berfungsi untuk menstabilkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.
Mengatasi Sembelit
Kekurangan serat boleh menyebabkan sembelit. Petai yang tinggi serat adalah penyelesaian semulajadi untuk masalah ini.
Meredakan Ulser
Petai boleh meredakan kesan ulser dan mengurangkan radang dalam sistem pencernaan.
Perlindungan pada Hati
Petai membantu membuang toksin dari badan dan memberi perlindungan pada hati dari kerosakan.
Kesan Sampingan Makan Petai
Walaupun petai mempunyai banyak khasiat, kelebihan pengambilan juga boleh memberi kesan negatif seperti nafas berbau dan masalah pencernaan.
Pengambilan petai secara sederhana adalah kunci untuk mendapatkan manfaat sebanyak mungkin tanpa kesan sampingan yang tidak diingini.
Berdasarkan maklumat ini, semoga anda dapat menikmati petai dengan lebih berkesan dan menyedari pelbagai khasiatnya untuk kesihatan.
