Buah Gajus: Penerangan dan Faedah Kesihatan
Anda pasti tidak menyangka bahawa gajus adalah sejenis kacang yang tumbuh melalui pokok, bukan? Selain itu, gajus biasanya dijual tanpa kulitnya, berbeza dengan kebanyakan jenis kacang lain. Jadi, mengapa begitu?
Pada artikel ini, kita akan kongsikan maklumat berkenaan dengan faedah buah gajus, kesan sampingan, dan cara untuk menggunakannya dalam masakan.
Baca juga:
- Khasiat Buah Zaitun
- Khasiat Buah Keras
- Khasiat Jambu Batu
Apa itu Buah Gajus?
Buah gajus, dikenali sebagai Anacardium occidentale, berasal dari Amerika Selatan terutamanya Brazil. Ia mempunyai rasa krim, manis, dan bentuk yang unik seperti buah pinggang.
Keunikan gajus memudahkan anda untuk menyertakannya dalam pelbagai hidangan seperti berkuah, digoreng, dipanggang, atau dikukus. Oleh itu, gajus amat popular sebagai snek sihat yang memberi pelbagai manfaat kesihatan.
Kandungan Nutrisi
Setiap 100 gram buah gajus mengandungi nutrien berikut:
- Air: 5.2 g
- Tenaga: 553 kcal
- Protein: 18.2 g
- Lemak: 43.8 g
- Karbohidrat: 30.2 g
- Serat: 3.3 g
- Jumlah gula: 5.91 g
- Kanji: 23.5 g
- Zat besi: 6.68 mg
- Kalsium: 660 g
- dan lain-lain.
Faedah dan Khasiat
Antara faedah buah gajus adalah:
1. Meningkatkan kesuburan
Gajus mengandungi nutrien seperti magnesium, zink, dan selenium yang mendukung kesuburan lelaki. Ia juga sumber lemak dan protein sihat yang penting untuk hormon dan berat badan yang ideal.
2. Mencegah kanser
Kandungan antioksidan gajus membantu mengurangkan risiko kanser prostat dan usus.
3. Membaiki penglihatan
Vitamin A, K, dan E dalam gajus memberikan sokongan kepada mata untuk penglihatan yang lebih baik.
4. Meningkatkan tahap testosteron
Gajus kaya dengan selenium yang diperlukan untuk meningkatkan hormon testosteron lelaki.
5. Meningkatkan pengeluaran serat
Serat dalam gajus membantu sistem pencernaan dan badan dalam memproses lemak.
6. Kesihatan jantung
Kandungan lemak sihat dalam gajus membantu menurunkan paras kolesterol dan trigliserida.
7. Kekuatan tulang
Mineral seperti magnesium membantu memastikan tulang yang sihat dan kuat.
8. Sistem imun yang baik
Zink, tembaga, dan vitamin E dalam gajus memperkuat sistem imun badan.
9. Membantu dalam penurunan berat badan
Kandungan serat dan protein membantu mengurangkan berat badan berlebihan.
10. Kawal gula dalam darah
Gajus membantu mencegah lonjakan paras gula dalam darah dengan indeks glisemik yang rendah.
Kegunaan Buah Gajus
Ketahui cara untuk menyediakan gajus melalui pelbagai cara seperti mentah, digoreng, atau dijadikan tambahan dalam hidangan lain.
Kesan Sampingan Gajus
Gajus mengandungi racun berbahaya yang dipanggil urushiol, yang boleh menyebabkan reaksi alergik pada beberapa individu. Jadi, elakkan makan gajus mentah dan pastikan untuk memprosesnya sebelum pengambilan.
Semoga maklumat ini memberikan manfaat kepada pembaca. Sumber maklumat:
- Are Cashews Good for You? Nutrition, Benefits, and Downsides
- Health Benefits of Cashews
