Makanan Berkhasiat Untuk Buah Pinggang
Penyakit buah pinggang menjadi cabaran yang sukar untuk diatasi. Namun, pemakanan yang sihat dapat membantu mengurangkan masalah ini dan perlindungan terhadap buah pinggang.
Inilah makanan yang sesuai untuk pesakit buah pinggang:
1. Kacang Macadamia
Kacang biasa mengandungi banyak fosforus yang tinggi, tetapi pelbagai kacang macadamia boleh diambil oleh pesakit buah pinggang. Ia mempunyai kandungan fosforus dan kalium yang rendah serta kaya dengan mineral, lemak sihat, zat besi, dan magnesium.
2. Buah-Buahan Beri
Beri biru mengandungi antioksida yang tinggi seperti anthocyanin yang dapat melindungi badan daripada berbagai penyakit. Kandungan sodium, fosforus, dan kaliumnya yang rendah menjadikannya pilihan yang baik untuk pesakit buah pinggang.
3. Cendawan Shiitake
Cendawan shiitake kaya dengan protein tumbuhan, serat, selenium, mangan, dan vitamin B. Ia juga mempunyai kandungan potassium, sodium, dan fosforus yang rendah berbanding cendawan lain.
4. Kubis dan Kubis Bunga
Kubis adalah salah satu jenis sayuran yang membantu mengawal paras gula dalam darah, mengurangkan risiko kerosakan buah pinggang, dan mencegah obesiti. Kubis bunga pula tinggi serat, vitamin K, dan folat.
5. Tauhu
Tauhu adalah alternatif protein yang baik untuk pesakit buah pinggang kerana kandungan fosforus, potassium, dan protein yang rendah. Ia boleh dijadikan pilihan sebagai sumber protein.
Tips Pemakanan Untuk Pesakit Buah Pinggang
1. Kurangkan Pengambilan Makanan Bergaram
Kelebihan sodium dalam diet boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi dan peningkatan beban pada buah pinggang. Kurangkan sodium dengan mengelakkan makanan segera dan bergaram.
2. Kurangkan Kandungan Potassium
Pesakit perlu mengelakkan makanan tinggi kalium seperti pisang dan kentang. Sebaliknya, pilih kandungan kalium yang rendah seperti kangkung dan nanas.
3. Kawal Pengambilan Protein
Pengambilan protein perlu dikawal kerana ianya boleh menimbulkan lebih beban pada buah pinggang.
4. Hadkan Pengambilan Cecair
Pengambilan cecair perlu dikawal berdasarkan nasihat doktor bagi pesakit buah pinggang.
5. Kurangkan Fosfat / Fosforus
Kurangkan pengambilan makanan tinggi fosforus seperti coklat dan kerang.
Meskipun terdapat makanan perlu dielakkan, terdapat banyak alternatif lain untuk mendapatkan nutrisi yang diperlukan bagi pesakit buah pinggang. Diharapkan tips ini membantu pesakit buah pinggang dalam pemakanan sehari-hari.
Sumber: MYBuahPinggang.
